浙江新昌县四季园蔬菜专业合作社

特产——“水芋”；种在水田里的芋艿，水芋浑身是宝，有食药兼用的功效、并有降脂减肥作用；芋头不大，淀粉含量很高，甘香爽口，老少适宜；芋艿大小均匀，汁不痒手，且香并糯；芋柄晒干，蒸煮烹饪，回味无穷。水芋的生长期比旱芋略长，种植简便，抗病耐荫，其大的特点是喜连作，素有“千年水芋田”的赞誉。从播种育苗成熟采挖，无须打农药施化肥，追施草木灰和畦间铺草是其大的管理要点，病虫害极少，完全符合绿色农产品的生产条件。如今，健康安全，富有营养的地方特产倍受市民青睐，种植水芋充分具备名优农产品的发展潜力。生产成本相对较低，管理简便，喜好连作，无须轮换土地，可持续发展潜力大。水芋全身（芋头、芋艿、叶柄）可食用，富有营养价值，通过深加工开发，经济效益显著，必将成为农业增效农民增收的一大亮点。 [详细介绍]